Sedang mencari inspirasi resep nugget ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nugget ikan tongkol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Video Pembuatan Nugget Ikan Tongkol Khas Tlonto Raja Kecamatan Pasean. Anggaran Biaya Perhitungan biaya pembuatan Nugget Ikan. Karena ikan tongkol yang digoreng dan dibakar saja sudah terlalu mainstream.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nugget ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nugget ikan tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nugget ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nugget Ikan Tongkol memakai 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nugget Ikan Tongkol:
- Siapkan 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang
- Ambil 50 gr tepung terigu (bisa ditambah atau dikurangi)
- Sediakan 30 gr tepung tapioka (bisa ditambah atau dikurangi)
- Ambil secukupnya Tepung panir
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 2 buah wortel
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah kemiri
- Sediakan 2 ruas kunyit (sedikit)
- Gunakan Seruas jahe (sedikit)
- Gunakan secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap
- Siapkan secukupnya Daun bawang dan seledri
Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya Apalagi ikan tongkol bisa diolah menjadi beragam jenis olahan ikan tongkol sehingga. Ikan tongkol segar, biasa ditemui di pasar ikan, ataupun supermarket-supermarket besar.
Langkah-langkah menyiapkan Nugget Ikan Tongkol:
- Kupas dan cuci bersih semua bahan Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, merica, ketumbarn dan garam). Disamling itu kocoklah telur. Irislah daun bawang dan seledri. Parutlah wortel.
- Pisahkan ikan tongkol dari durinya. Ambil dagingnya dah haluskan. Sy menggunakan blender dan dikasih sedikit air agar ikan mudah di blend benar2 halus.
- Campurlah bumbu, ikan yg sudah dihaluskan, parutan wortel, dan irisan daun bawang seledri dengan 3 sdm kocokan telur, tepung terigu, & tepung tapioka. Campur dan uleni hingga rata dah adonan tidak lengket di tangan.
- Siapkan panci kukusan. Siapkan juga loyang atau mangkuk atau apapun untuk mengukus adonan. Olesi dg minyak. Kemudian kukuslah hingga matang selama 20-30 menit.
- Biarkan adonan sampai hangat atau dingin. Siapkan tepung panir di lengser.
- Potong adonan sesuai selera. (Sy tdk dipotong tetapi adonan sy bentuk menjadi bulatan). Adonan saya kenyal n msh bs dibentuk.
- Lumuri dg sisa kocokan telur. Kemudian balurkan di atas tepung panir. Lakukan tahap ini sampai adonan habis. Bisa di masukkan kulkas untuk stock atau langsung di goreng.
- Panaskan wajan berisi minyak. Goreng dengan api kecil cenderung sedang sampai kuning kecoklatan. Pas digoreng aroma ikannya sedep bener.
- Angkat dan tiriskan. Rasanya enak dan kres pas dimakan lembut jg. Nugget ikan tongkol bisa disajikan dg saos sambal.
Biasanya tongkol segar ini digunakan untuk keperluan restoran, atau pembuatan makanan kalengan. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya. Karena ikan tongkol yang digoreng dan dibakar saja sudah terlalu mainstream. Potong nugget sesuai selera, masukan ke dalam telur, lalu baluri dengan tepung roti hingga rata.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nugget Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
