Sedang mencari ide resep nugget lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nugget lele yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nugget lele, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nugget lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nugget lele yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nugget Lele memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nugget Lele:
- Sediakan Bahan Utama :
- Gunakan 3 ekor lele (250 gram)
- Sediakan 1 buah wortel ukuran kecil, parut
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Ambil Secukupnya minyak untuk olesan
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil Pelapis basah :
- Ambil 3-4 sdm terigu
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Pelapis kering :
- Siapkan Secukupnya tepung panir
Langkah-langkah membuat Nugget Lele:
- Cuci bersih lele, kucuri air jeruk nipis. Bilas lagi lalu kukus. Sementara menunggu lele dikukus siapkan wortel dan daun bawang. Setelah lele matang, pisahkan dari durinya dan haluskan dagingnya (blender).
- Haluskan bumbu-bumbu.
- Campur semua bahan (kecuali minyak) aduk rata.
- Tata di loyang yang sudah dioles minyak. Kukus sampai matang.
- Tunggu dingin, potong sesuai selera.
- Celup dalam pelapis basah lalu ke pelapis kering. Simpan wadah kedap udara dan masukkan kulkas. Goreng bila mau dimakan.
- Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nugget Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
