Lagi mencari ide resep nugget tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nugget tempe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Stick Nuget Tempe enak lainnya. Bosan menu tempe yang itu-itu aja Yuk coba'in bikin nugget tempe wortel Bahan : - tempe - wortel - tepung terigu - daun bawang - minyak. Makalah manajemen produksi nugget tempe pt.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nugget tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nugget tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nugget tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nugget Tempe menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nugget Tempe:
- Gunakan 500 gr tempe, potong-potong kotak
- Gunakan 1 buah wortel, kupas, parut kasar
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 50 ml air matang (*baca note dikolom cerita)
- Ambil 4 siung bawang putih, parut
- Ambil 1 batang daung bawang, cincang
- Ambil 2 batang daun seledri, cincang halus
- Gunakan 3 sdm tepung terigu protein sedang
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan Bahan lapisan
- Siapkan 75-100 gr tepung terigu
- Siapkan 2 butir telur, kocok lepas
- Siapkan 100-150 gr tepung panir
Nugget tempe merupakan olahan nugget yang mempunyai cita rasa yang enak. Kenikmatan nugget tempe tidak kalah enaknya dengan nugget yang dibuat dengan menggunakan bahan baku daging. Sajian nugget tempe adalah hidangan lezat yang akan tentu dapat anda buat di rumah. Anda akan dapat menyimak dengan mudah resep sajian nugget tempe kering dibawah ini.
Langkah-langkah membuat Nugget Tempe:
- Hancurkan tempe didalam blender (bagi 3 batch, supaya bisa diblender karena pisau blender tidak selebar pisau food processor). Masukkan telur dan air. Lalu blender kembali sampai halus. Jika sobat punya food processor, silahkan hancurkan semua tempe. Dan jika mau, boleh campurkan semua bahan sekaligus.
- Hancurkan tempe sampai halus seperti pasta ya. Tuangkan kedalam mangkuk bersih. Masukkan wortel parut, daun bawang, daun seledri, garam, gula, merica, kaldu bubuk dan pala bubuk. Aduk rata. Sobat bisa tes rasa dgn cara ambil sedikit adonan lalu goreng. Cicip. Koreksi rasa jika perlu.
- Siapkan loyang ukuran 22x10x6cm atau 20x20x4cm yang telah dioles tipis minyak serta dilapisi oleh plastik (supaya nanti nugget gampang utk diangkat dr loyang). Tuangkan seluruh adonan kedalam loyang, ratakan sambil dipadatkan. Kukus adonan kedalam dandang YANG TELAH PANAS selama 30menit atau sampai matang (lakukan tes tusuk, jika bersih, adonan tlh matang). Angkat dan dinginkan, masukkan kedalam kulkas minimal 2 jam. Boleh biarkan semalaman ya. Rasanya pun lebih enak dikonsumsi keesokan hari :)
- Setelah adonan dingin dan set. Keluarkan nugget dr dlm loyang. Potong² sesuai selera. Disini aku potong kotak². Ambil 1 nugget, balurkan kedalam tepung terigu kemudian celupkan kedalam telur, lalu masukkan kedalam tepung panir. Lakukan sampai nugget habis. Diamkan didalam kulkas min 30 menit. Atau jika mau dibekukan, bisa langsung ke freezer.
- Goreng nugget kedalam minyak panas diatas api sedang. Balikkan jika disatu sisi nugget telah coklat kekuningan. Angkat, tiriskan. Menurutku, nugget ini paling enak dikonsumsi keesokan harinya (bukan hari yg sama), karena rasa tempe yg agak pahit masih terasa jika dikonsumsi langsung. Namun rasa pahit itu akan hilang keesokan harinya. Dan tentunya nugget ini enak disantap bersama saus sambal. Yumm :)
Tips: Simpan Nugget Tempe di dalam freezer pada kotak-kotak kecil. Resep Nugget Tempe, Cemilan Sehat untuk Keluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Mencari alternatif yang lebih sehat selain chicken nugget ataupun sosis goreng? Resep nugget tempe, hidangan untuk buka puasa yang bahannya murah dan cara membuatnya praktis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nugget Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
