Sedang mencari inspirasi resep nuget jamur tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nuget jamur tiram yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nuget jamur tiram, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nuget jamur tiram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nuget jamur tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nuget Jamur Tiram memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nuget Jamur Tiram:
- Sediakan 250 gr jamur tiram
- Siapkan 2 btr telur
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt lada/ merica
- Gunakan 2 bh wortel (Iin; 1 bh)
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 100 gr tepung bakwan (Iin; sajiku) + air utk pencelup
- Gunakan 100 gr tepung panir utk pelapis
Langkah-langkah menyiapkan Nuget Jamur Tiram:
- Suwir-suwir jamur tiram. Didihkan air, lalu matikan api. Masukkan jamur tiram ke dalam air panas tadi sekitar 5 menit, lalu angkat dan tiriskan. Biarkan agak dingin, peras airnya. (250 gr itu setelah diperas airnya).
- Rajang/ iris bawang putih dan bawang merah. Haluskan jamur tiram, telur, bawang merah, bawang putih, garam, merica, dan kaldu jamur. (saya pake blender). Parut halus wortel. Campurkan dalam wadah jamur yang dihaluskan, tepung terigu, wortel, aduk sampe tercampur rata semua bahan. Tes rasa dengan cara goreng sedikit adonan tadi lalu cicipi. Siapkan loyang atau wadah tahan panas, olesi minyak tipis dan merata, lalu masukkan adonan jamur tadi.
- Panaskan kukusan, bungkus tutup kukusan dengan serbet bersih. Panaskan kukusan sampai beruap baru masukkan loyang tadi. Kukus sampe matang sekitar 30-40 menit. Angkat, biarkan dingin dan potong-potong sesuai selera.
- Masukkan potongan jamur tiram tadi ke bahan pencelup, bolak balik lalu balurkan ke tepung panir, bolak balik lagi, susun di wadah lain, lakukan sampe habis. Diamkan dulu di kulkas selama 30 menit supaya melekat tepung panirnya lalu digoreng. Sebagian bisa disimpan di wadah tertutup di dalam frezer untuk stok.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nuget jamur tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
