Lagi mencari ide resep nugget tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nugget tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nugget tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nugget tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nugget tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nugget Tahu memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nugget Tahu:
- Ambil 250 gr tahu putih, haluskan pakai garpu
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1 buah wortel ukuran sedang, potong kotak2 kecil
- Sediakan 1 tangkai daun bawang, potong slice
- Gunakan 3 helai jamur kuping kering, rendam dlm air panas, potong2 kasar
- Siapkan 2 sdm bawang goreng
- Sediakan 3/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil Bahan olesan basah
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan 6 sdm air
- Gunakan Bahan olesan kering
- Gunakan Secukupnya tepung panir
Langkah-langkah menyiapkan Nugget Tahu:
- Campur semua bahan nugget, aduk rata. Koreksi rasanya
- Siapkan cetakan. Ambil 1-2 sdm adonan, masukkan dlm cetakan, padatkan, isi cetakan sampai 3/4-nya. Lakukan sampai semua adonan habis(me: jadi 9 buah)
- Panaskan kukusan. Lalu kukus adonan nugget, tutup pancinya (alas tutup panci dialasi serbet, agar saat dikukus, embunnya tdk menetes di atas adonan nugget). Kukus selama 30 menit. Angkat, dinginkan.
- Siapkan bahan olesan basah. Campur semua bahan, aduk rata. Ambil adonan nugget yg sdh dingin, masukkan dlm olesan basah, balik2 agar tepung merata. Lalu masukkan dlm tepung panir, balik2 agar panir merata. Lalu simpan 30 menit di freezer agar tepung panirnya melekat.
- Lalu goreng dlm minyak panas, dgn api sedang sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan minyaknya, sajikan dgn sambal botol atau mayo….
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nugget tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
